随着区块链的火爆进行，逐渐从区块链概念到应用落地在转变，人们越来越注重其技术的发展，最近在第二届中国国际进口博览会上，又一个关于区块链在食品安全上的开发应用案例落地，具体怎样，我们一起来看看。

　　据链软网络获悉，“从法国农场到中国餐盘”国际区块链解决应用11月8日在上海发布。近百名中法两国官员、零售商、分销商、供应链参与方及来自中法两国的媒体记者在现场见证中法之间第一个餐饮类产品区块链解决方案的诞生。
　　“从法国农场到中国餐盘”是一个独特的创新性全球食品及饮料区块链生态系统和解决方案，其目的在于使中国消费者能够更便捷、更安全地购买优质的法国产品，尤其是肉类和葡萄酒。
　　作为目前全球唯一的区块链食品国际贸易解决方案，“从法国农场到中国餐盘”力图集中优势力量从各个环节保证产品品质。参与联合开发的三家公司在当天活动现场举行签约仪式，标志着这一国际合作项目的正式启动。
　　首先，拥有超过10年相关经验的法国ASI集团提供高质量的端到端物流、供应链及进口解决方案，全程符合冷链标准，并最大程度减少中间环节。其次，作为拥有150年经验的全球领先认证机构之一，来自挪威的DNV GL负责以完全透明的方式跟踪产品，保证从产地到餐桌整个过程的可追溯性。然后，是来自中国的区块链技术开发企业。所有产品附有验证报告，其来源、质量、安全性等信息均可通过二维码和NFC识别系统轻松检索。
　　据链软网络获悉，区块链技术因其天然属性可以完美确保从生产到消费的整个过程中所收集到的信息不会被篡改，并可公开给任何人进行查阅。顾客通过扫描商品上的二维码，即可了解到商品供应源头的地理位置信息、物流过程时间、产品检测报告等详细信息。
　　随着中国目前对区块链技术的开发态度，相信不久将会有更多的区块链应用开发案例落地。